Mocktails: Die besten Re­zep­te für alkohol­freie Cocktails

Alkoholfreie Drinks

Orangensaft und Wasser sind schon lange nicht mehr die einzigen alkoholfreien Alternativen. Alkoholverzicht entwickelt sich zunehmend zum Trend, sei es dauerhaft oder nur für einen begrenzten Zeitraum, wie etwa während des Dry January. Die Auswahl an alkoholfreien Spirituosen wächst dementsprechend rasant und die kreativen Ideen für die köstlichen sowie gesünderen Mocktails sind schier endlos. Wir zeigen unsere Favoriten.

Rezept für Ipanema – der alkoholfreie Caipirinha

Der «Caipi» gilt als das Kultgetränk schlechthin. Dass der alkoholfreie Caipirinha, oft auch «Ipanema» oder «Virgin Caipirinha» genannt, genauso erfrischend ist, wissen viele dennoch nicht. Die frische alkoholfreie Variante des Caipirinha ist unsere Mocktail-Empfehlung für jede Party.

Zutaten

2 TL Rohrzucker
15cl Ginger Ale
1 Limette
Eiswürfel (Crushed Ice)

Getränk zubereiten

1. Die Limette in Würfel schneiden und ins Glas geben. Den Rohrzucker darüberstreuen und mit dem Stössel beides langsam zerdrücken (nicht drehen).
2. Dem Glas Crushed Ice zufügen und das Ginger Ale aufgiessen.

Dekorations-Tipp: Limettenschnitz am Glas und Zitronenmelisse verleihen den karibischen Touch.

Jungle Explosion-Rezept: Perfekt süss & bitter

Der alkoholfreie Cocktail Jungle Explosion ist das Lieblingsgetränk und die Eigenkreation von Flairbartender-Sieger 2023 Johnny Marquez. Das tropische Getränk ist die perfekte Mischung aus süss und bitter und kann sowohl im Sommer als auch im Winter als Aperitif genossen werden.

Zutaten für ein Glas

1cl Vanillesirup
2cl Pink Grapefruit-Sirup
0,5cl Limettensaft
Gingerbeer (alkoholfrei)
Eiswürfel

Zubereitung

1. Vanille- und Pink Grapefruit-Sirup mit dem Limettensaft und Eis in ein Gefäss einfüllen und mit einem Löffel sorgfältig verrühren.
2. Mit Gingerbeer und gegebenenfalls mit Crushed Ice auffüllen. 
3. Tropische Früchte zur Dekoration beilegen – bei diesem Getränk trinkt das Auge mit.

Rezept für einen Raspberry Thyme 75: die Erfrischung in einem Glas

Diese alkoholfreie Himbeer-Thymian-Limonade wird mit gefrorenen Himbeeren, frisch gepresstem Limettensaft und einem Hauch Thymian zubereitet. Sie ist sowohl süss als auch säuerlich und hat eine köstliche Kräuternote. Der Drink eignet sich perfekt für die nächste Grillparty im Garten (gesund grillieren ist übrigens gut möglich), dem Geniessen auf der Veranda oder im Hot Pot mit Blick auf die Berge. Probieren Sie dieses Rezept aus und geniessen Sie den Geschmack von Erfrischung in einem Glas.

Zutaten

1 Zweig Thymian
6-7 gefrorene Himbeeren
3cl Limettensaft
6cl alkoholfreier Gin
3cl alkoholfreier Sekt
3cl Zuckersirup
Crushed Ice

Drink zubereiten

1. Crushed Ice, den alkoholfreien Gin, Limettensaft (fertig oder selbst gepresst), gefrorene Himbeeren, Thymian-Blätter und Zuckersirup in einen Shaker geben und gut durchschütteln.
2. Nochmal mehr schütteln!
3. Durch ein Sieb in ein hohes Glas einfüllen.
4. Mit alkoholfreiem Sekt auffüllen.
   

Dekorations-Tipp: Gefrorene Himbeeren auf dem Glasrand drapieren oder eine Himbeere auf einen Thymian-Zweig aufspiessen und auf den Glasrand ablegen.