Nozioni sull’alimentazione

Quali cibi contengono quali sostanze nutritive? Scopra com’è facile mangiare sano. Questo è ciò che dovrebbe sapere sull’alimentazione.

Un grande bicchiere pieno di aceto di mele caldo si trova su un tavolo, proprio vicino alle mele fresche.

Aceto di mele

L’aceto di mele dovrebbe essere un rimedio miracoloso. Ma quale effetto è comprovato?

Al check
Una donna cammina a piedi nudi in salotto sul pavimento di legno.

Convivere con la gotta

Gotta: tutto quello che c’è da sapere su cause, sintomi e la terapia giusta.

Questo aiuta
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Sostanze vegetali secondarie

Ecco i cibi particolarmente ricchi di sostanze vegetali secondarie.

Alla lista
Sembra che l’olio di cumino nero abbia un’azione antinfiammatoria e antibatterica.

Olio di cumino nero

Sembra che quest’olio miracoloso sia antinfiammatorio e antibatterico.

Leggere i fatti
Ist Pseudogetreide gesund? Mehr über Quinoa, Buchweizen und Amaranth

Pseudocereali

Cosa si cela dietro alle alternative al frumento e quanto sono davvero sane?

Alla panoramica
Glutamat: Unbedenklich oder schädlich?

Il glutammato spiegato

Aromat sull’uovo sodo: quanto è dannoso il glutammato, esaltatore di sapidità?

Maggiori informazioni
Sulla tavola da pranzo diversi menù pronti confezionati.

Convenience Food

In tavola in un lampo e a portata di mano: i prodotti pronti quanto fanno bene o male?

Leggere le risposte
Zöliakie: Wenn Glutenunverträglichkeit auf den Darm schlägt

Celiachia

Se il glutine colpisce l’intestino: tutto quel che c’è da sapere sull’intolleranza al glutine.

Alimentarsi senza glutine
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L’uomo prepara il cibo in cucina.

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Esistono sane alternative locali alla chia, alla quinoa, alle bacche di Goji, ecc.

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